7 BÍ QUYẾT GIỮ GÌN CƠ THỂ MẢNH MAI.
Lucy Danziger (SELF)
Quí vị đã từng biết, có một vài phụ nữ vẫn giữ được thân hình mảnh mai mà không bao giờ phải bận tâm đến việc lỡ một buổi tập thể dục, hoặc phải tính toán từng calori trong bữa ăn của mình. Điều này dường như không công bằng, và dễ làm cho chúng ta nản lòng ! Nhưng thật ra, những phụ nữ này có thể có vài bí quyết mà chúng ta có thể noi theo. Từ đó, quí vị không phải lúc nào cũng chú trọng đến việc ăn uống, hay thời khóa biểu tập thể dục thật chặt chẽ để kiểm soát trọng lượng cơ thể.
Thật vậy, vài nghiên cứu gần đây nhận thấy, đôi khi, một vài thay đổi nhỏ, không đáng kể vào thói quen hàng ngày lại làm giảm cân nhanh nhất và không bị lên cân trở lại ! Quí vị hãy gắng kết hợp những thay đổi nho nhỏ đó trong sinh họat từng ngày, sẽ đến lúc cơ thể sẽ được mảnh mai một cách tự nhiên.
1/ Bí quyết thứ nhất:
Một nghiên cứu của the American Journal of Clinical Nutrition vừa phát hiện: Những phụ nữ nào uống trà nhiều, một thức uống có nhiều chất catechins, nhiều chất chống lão hóa sẽ gia tăng tốc độ tiêu mỡ và không bị lên ký trong một thời gian 14 năm, lâu hơn những ai chỉ nhấp trà trên môi mà thôi.
2/ Tập thể dục vào buổi sáng:
Quí vị hãy tập thể dục trước khi ăn sáng. Hãy làm tiêu lượng đường trong cơ thể trước bữa ăn sáng, việc này có thể làm quí vị giảm cân nhanh hơn. Đó là một phát hiện của the Journal of Physiology. Tập thể dục vào buổi sáng sớm, trong lúc dạ dầy còn trống rỗng sẽ làm tiêu hao lượng đường glucose, thúc đẩy sự tan mỡ trong cơ thể.
3/ Hãy dùng bữa điểm tâm:
Nếu quí vị chưa có thói quen dùng bữa điểm tâm, thì đây chính là lúc bắt đầu: Những ai có thói quen ăn sáng luôn có vòng eo nhỏ hơn 2 inches, so với những ai không ăn sáng. Đó là một nhận xét rút ra từ một nghiên cứu được đăng trên tạp chí the American Journal of Clinical Nutrition, một tạp chí chuyên về dinh dưỡng Hoa Kỳ. Một bữa ăn sáng sẽ làm gia tăng tốc độ chuyển hóa, và hơn nữa, làm cho quí vị giảm được một lượng enzyme, vốn làm gia tăng lượng cholesterol trong cơ thể.
4/ Hãy thưởng thức bữa ăn một cách trọn vẹn:
Hãy ăn chậm rãi với một nhịp độ đều đặn, việc này có thể khiến quí vị không bị lên cân. Một kết quả nghiên cứu đăng trong the Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism, một tạp chí chuyên đề về hệ Chuyển hóa và Nội tiết cho biết như sau: Những ai dành ra 30 phút để thưởng thức một ly kem lạnh, sẽ làm gia tăng lượng hormones một cách đáng kể, so với những ai ăn nhanh hơn. Bất cứ lúc nào có thể, quí vị hãy tạo cho mình một bữa ăn thong thả, hầu có thể tận hưởng hương vị tuyệt vời của các món ăn.
5/ Hãy tạo cho mình một thông lệ:
Ăn vào một thời điểm nhất định trong ngày có thể giúp quí vị giảm cân đáng kể. Các nhà khoa học tại the Salk Institute for Biological Studies in La Jolla, California cho biết: “Loài chuột ăn theo thời khóa biểu và nhịn 12 giờ đồng hồ, Gan của chúng sẽ khởi động các genes để tiêu hủy lượng đường và chất béo. Tất nhiên, chúng ta là con người, nhưng nếu chúng ta ăn bữa tối vào lúc 7 giờ sẽ gia tăng được tốc độ giảm cân. Sao chúng ta không thử nhỉ?
6/ Hãy bắt đầu bữa ăn bằng một ly nước:
Một nghiên cứu của Virginia Tech cho thấy: “Uống cạn 2 ly nước trước bữa ăn sẽ khiến chúng ta giảm được 5 pounds nhiều hơn những ai không uống nước.” Nước làm đầy bụng, và làm giảm được từ 75 đến 80 calories. Quí vị uống vài ly nước trước bữa ăn, hay trước khi đến nhà hàng sẽ làm khẩu phần ăn ít hơn bình thường.
7/ Bước lên bàn cân:
Theo một nghiên cứu của the Minneapolis Heart Institute Foundation, những ai đang ăn kiêng bước lên bàn cân mỗi tuần một lần sẽ xuống cân nhanh hơn những ai không làm như thế. Hơn nữa, thói quen sẽ giúp những người không ăn kiêng có trọng lượng ổn định. Bàn cân sẽ nhắc nhở chúng ta trong việc ăn uống và tập thể dục kịp thời trước khi có thể lên cân.
Christopher C. Nguyen, L.Ac., Ph.D.
lược dịch